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      黃燜雞醬料批發、貼牌、代加工 美味可復制,制作標準化

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      黃燜雞米飯 制作方法, 就這么簡單 The manufacturing methods

      黃燜雞米飯加盟,準備食材
      1、雞腿肉、醬料、純凈水、配料

      主料:鮮雞腿2斤(麻將塊)、料120~150毫升
      配料:水發香菇、姜各35克、純凈水500毫升

      將超級食客黃燜雞醬料和水按比例充分攪拌均勻。

      黃燜雞加盟,黃燜雞醬料及水、配料充分攪拌
      2、雞腿、醬料與配料充分攪拌

      將鮮雞腿2斤及水發香菇、姜放入高壓鍋與料水攪拌一下,蓋好鍋蓋并蓋好高壓閥。

      黃燜雞米飯加盟,制作方法:高壓鍋燜6分鐘
      3、高壓鍋煮雞肉冒氣后6分鐘

      1)點火至高壓鍋冒氣時開始計時,6分鐘后關火同時拔掉高壓閥。
      2)鍋內氣體散盡后將雞塊順時針攪拌一下后分入砂鍋備餐。
      點火的火量大小應為超出高壓鍋鍋底1寸左右為最好

      黃燜雞加盟,黃燜雞制作方法:砂鍋大火收汁3分鐘
      4、砂鍋收湯,冒大泡后,可出鍋

      用砂鍋盛放黃燜雞進行收汁(需要辣味的直接放入紅辣椒),加入青椒后黃燜雞即可出鍋。

      收湯的粘稠度以大小泡判斷,大泡即可。

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